Festival Čokolády Tábor
čokopárty
Toulava

 

Facebook

 

Náš facebook

 

 

 

 

Doporučujeme navštívit:
(partnerské weby)

 

Doporučujeme: Navštivte také stránky www.visittabor.eu - Oficiální web města Tábora

BONBON - Exkluzivní čokoládové bonbony a pralinky podle originální receptury

Café Budík - u nás máš času dost!

Pro novou kvalitu čokolády

zvolen název ORION!

 

V prvním díle miniseriálu o historii značky Orion jsme od začátku podnikání jejího zakladatele - Frantiska Maršnera - doputovali až na přelom 19. a 20. století. Prozkoumejme nyní období, ve kterém se cukrovinkářská firma soustředila na získání silného postavení právě v segmentu čokoládových výrobků.

 

Podmínky pro rozvoj čokoládové výroby byly na počátku 20. století dobré. Obliba čokolády rostla a kakaové boby byly levné. Stranou rozvoje nezůstala ani Maršnerova společnost. Pro získání dostatečného kapitálu byla přeměněna na akciovou společnost s kapitálem K 800 000 a 4. února 1901 zaregistrována „První česká akciová společnost továren na orientálské cukrovinky a čokoládu na Královských Vinohradech“. Následně začala stavba továrny na Korunní třídě, která byla dokončena v roce 1914. Postupně narůstal objem výroby – v roce 1903 již firma zpracovávala 10% z dovozu kakaových bobů do celého Rakousko-Uherska a v následujících letech počet zaměstnanců vzrostl až na 800.

 

V roce 1912 došlo ke zhoršení finanční situace společnosti následkem zdražení kakaových bobů o 40% a vysoké ceny cukru. Za této situace F. Maršner odstoupil z vedení firmy a na jeho místo byl jmenován Dr. Milan Čapek. Tento tehdy 27letý odborník si byl vědom nezbytnosti uplatnění pokroku ve výrobě čokolády, a proto podnikl cestu do Londýna, Bristolu, Paříže, Halle n.S. a Drážďan za účelem seznámení s nejnovějším stavem čokoládovnické techniky. Od začátku svého působení usiloval o zdvojnásobení výroby a zlepšení kvality čokolády. Prosadil nákup moderních strojů, především pětiválcových stolic na zkvalitnění jemnosti čokolád.

 

Čokoláda z nové linky představovala zcela novou kvalitu! Proto se správní rada rozhodla uvést jí na trh pod novou značkou a hvězdnou budoucnost jí měl přinést název Orion spojující jí s jedním z nejjasnějších a nejznámnějších souhvězdí. Značka byla zaregistrována 11.3.1914. Již v roce 1915 poptávka po nové čokoládě taková, že výrazně překračovala možnosti výroby a proto bylo pořízeno další pětiválcové zařízení.

 

První světová válka se zapsala také do osudu českého čokoládovnictví. Přes všeobecnou drahotu a nouzi na straně zákazníků stoupal zájem o čokoládu, která pro svojí výživovou hodnotu a trvanlivost byla posílána vojákům na frontu. Na straně výrobců však pouze rostly problémy. V roce 1915 zdražily kakaové boby pětinásobně a o rok později je již nebylo možné koupit. Příděly cukru byly omezené, dodávky dalších surovin velmi nejisté. V roce 1918 byla vinohradská továrna jediná, která ještě vyrobila vánoční zboží ve větším množství. Byly to cukrovinky z fíků, vlašských a lískových ořechů - čokoláda nebyla k dostání vůbec.

 

Poválečného zlepšení situace v surovinách a zvýšeného zájmu zákazníků chtělo využít v letech 1918-1919 mnoho set menších firem. Výrazný rozvoj výroby nastal až v roce 1921, kdy klesla cena cukru na polovinu a ceny kakaových bobů klesly na nejnižší hodnotu za posledních 10 let. Pokles cen, neobyčejná poptávka a nové stroje v dílnách továrny vedly k rekordnímu zvýšení výroby čokolády na 80 vagonů proti 46 vagonům v roce 1920. „První česká akciová společnost továren na orientálské cukrovinky a čokoládu na Královských Vinohradech“ se svojí značkou Orion se vydala na cestu nejvýznamnějšího českého producenta čokolády.

 

Pavel Novák, Orion

 

 

ručně malovaný obal Orion

Hlavičkový papír firmy se pyšnil novou továrnou s kouřícím komínem - symbolem úspěšné výroby.

 

 

 

Jedny z prvních ručně malovaných návrhů designu ochranné známky Orion - pěti-, šesti- a více-cípé hvězdy ...

 

 

nejstarší obal Orion

Nejstarší datovaný obal nesoucí značku Orion byl registrován 13.10.1916 - úsporný jednobarevný tisk.

 

 

obal s unikátním logem Orion

Unikátní pokus o řešení loga se dochoval na obalu “Orion nejjemnějších kávových bonbónů”

 

 

 

 

 

 

 

muzeum cokolady a marcipanu tabor

Tento projekt CZ.1.14/3.2.00/05.01829

“Vybudování Muzea čokolády a marcipánu v Táboře”
je spolufinancován Evropskou unií